こんにちは！湘南台店駅から徒歩２分！カラー専門店.nico湘南台店の川越です！
昨日の日曜日はお休みだったので、ずっとずっと作りたかったガーリックバターフォカッチャを作りました！
インスタグラムで動画が流れてくるたびに、作りたいな〜と眺めていたのですが、やっと作ることができました！
発酵の段階で参考動画ほど膨らまず、う〜ん。失敗かなあ。と思いながらコメント欄を見ていたら、私の使用した強力粉では生地が緩みやすく分量よりも多めに入れた方がいいと書かれているのを発見しました、、、。
ですが、生地を作り終わってしまっていて、どうすることもできなかったので、強行突破で焼いてみたらなんと！！綺麗に膨らみ大成功でした（ ; ; ）（ ; ; ）
発酵段階でうまく膨らんでいなくても焼けばなんとかなるパターンもあるんだなと勉強になりました！笑
お味はとてもとてもとても美味しかったです！！
次回は強力粉を少し多めにして、発酵の段階から膨らませられるように頑張ります！
そして今週もスタートしました！
今週はまだご予約に空きございます！
皆様のご予約、ご来店をカラー専門店.nico湘南台店で心よりお待ちしております〜！
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✂︎カラー専門店 .nico からのお知らせ ✂︎
初めまして！COLOR ONLY SALON .nico です！
カット専門店Laughの姉妹店として、2022年にドットニコはオープンしました。
カラーリングのみのシンプルなメニューで、湘南台と中央林間に2店舗を構えるカラー専門店です。
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