こんにちは。
湘南台のカラー専門店.nico(ドットニコ)椎原です。
暑い日が続いてますね。
子供達も夏休みに入り、家の中がいつも以上に賑やかです
夏休みと言えばご飯作り。
学校の給食は本当に有難いです。
今回のテーマは夏野菜！
彩り鮮やかで夏らしい野菜の紹介です。
☆ビタミンCが豊富なゴーヤ
豊富なビタミンC。トマトやきゅうりの5倍以上、フルーツの王様と言われるキウイフルーツよりも多くのビタミンが含まれています。
また、ゴーヤの苦味である「モモルデシン」という成分は、粘膜を保護したり、食欲を増進させたりする効果があります。この時期、夏バテ気味だった方にもおすすめです。
☆アンチエイジングに効果のあるトマト
トマトも美容に効果的な夏野菜です。ビタミンCやβカロテンなどのミネラル類が豊富で、お肌によい栄養素がたっぷり詰まっています。
とくに注目したいのが、高い抗酸化作用をもつ「リコピン」という成分。リコピンは、お肌のシミやたるみなどの老化現象を抑えるはたらきがあります。
☆夏の風物詩とも言えるトウモロコシ。
食物繊維が豊富で、お通じを改善するはたらきがあることで知られています。 また、不要な老廃物を排出することで、腸内環境がよくなって肌荒れしにくくなります。
☆体内の脂肪を分解してくれる
きゅうり
やくみ・漬け物・サラダなど、幅広いメニューで楽しめるきゅうり。緑の表皮にはβカロテンが含まれており、髪や粘膜、皮膚の健康をキープしてくれるはたらきがあります。
☆カラフルなパプリカ
もっとも多くの栄養素を含んでいるのが赤色のパプリカです。
ビタミンCやβカロテンが豊富で、老化防止や美肌効果にも期待できます。また、からだの代謝を上げる「カプサイシン」も含まれているため、ダイエット食材としてもおすすめです。
夏野菜を食べて内側から元気に過ごしたいですね。
.nicoスタッフも元気に営業しております。
ご来店お待ちしています。
