こんにちは！中央林間駅から徒歩30秒！カラー専門店.nico中央林間店の野田です！
本日も料理についてのブログです！笑
わたくしついに、ピザ用の小麦粉を入手することができました！
ピザ生地から作る参考動画をたくさん見るのですが、皆口を揃えて「ピザ生地用の小麦粉を使うと全然違います。」と言ってました。
普通の強力粉、準強力粉でも十分美味しいのはわかっているのですが、ついに手を出してしまいました、、、。
生地をこねるところまでは、特に違いがわからなかったのですが、発酵後、生地を広げるときに大きな違いがありました！
まっったく生地が破れないです！！本当にびっくりするほど破れないので薄く伸ばせることができました！
もちろん味も美味しいですし、パリッと食感がすごくよかったです！
3枚で250gほどしか使わないのでまだまだこれから作れます！
次はどんなピザを作ろうか悩むのも楽しいです！
そして、今週もまだまだ予約に空きがございます！
カラー専門店.nico中央林間店！
皆様のご予約、ご来店スタッフ一同心よりお待ちしております！
